No Algarve, devido à sua localização e clima mediterrânico, existem condições favoráveis à produção de frutas, com importantes vantagens comparativas motivadas pela qualidade, precocidade e produtividade.

As frutas apresentam uma grande variedade de cores, formas, tamanhos, sabores e texturas, como as Ameixas, Citrinos (Laranjas, Clementinas, Tangerinas, Limões), Damascos, Dióspiros, Figos, Frutos vermelhos (Amora, Framboesa, Mirtilo, Morango), Maçãs, Marmelos, Medronhos, Melancias, Melões, Nêsperas, Pêras, Pêssegos, Romãs, Uvas, que são possíveis de produzir nas nossas  hortas e pomares, e enchem de cores e aromas os nossos mercados.