O verão registou um desempenho histórico no setor do turismo e hotelaria no Algarve. Os proveitos totais do setor hoteleiro ascenderam a 2,5 mil milhões de euros, um aumento que reflete a recuperação da procura e o reforço da região enquanto destino turístico de excelência.
A gastronomia e os produtos locais têm vindo a assumir um papel de destaque nesta valorização do destino, contribuindo para experiências diferenciadoras e autênticas para os visitantes. O crescimento económico do setor hoteleiro demonstra também a importância de integrar a produção local nos circuitos turísticos, criando valor para produtores, empresários e para o território.